Bahaya Makanan Junk Food Bagi Kesehatan

SumoQQ Lounge. Bahaya makanan junk food bagi kesehatan memang bisa menjadi santapan yang enak di berbagai kesempatan. Namun seperti namanya, istilah junk food atau makanan sampah, ternyata minim kandungan gizi, bahkan bisa membahayakan kesehatan. Mungkin Anda juga salah satu yang selama ini mengira bahwa makanan tidak sehat ini sama dengan fast food.
Seringkali, makanan jenis ini di samakan dengan fast food atau makanan cepat saji. Junk food adalah makanan tidak sehat dan minim zat gizi. Junk food tidak sehat karena makanan junk food mengandung tinggi lemak jenuh, serta gula dan natrium pada bumbu perisanya. “Makanan sampah ” ini pun bisa di olah dengan waktu yang lama.

Perbedaan junk food dan fast food

Ahli gizi sekaligus co-founder salad bar Greenery, Katherin Tanujaya, menjelaskan perbedaan junk food dan fast food. “Fast food adalah makanan yang di sajikan dengan proses cepat, bukan berarti pasti tidak sehat,” ujarnya kepada SehatQ.
Fast food memang biasanya di jual di restoran, dengan menu yang persiapannya mudah.
Ada fast food yang tergolong makanan yang tidak sehat, karena mengandung lemak jenuh dan kolesterol dari proses menggoreng.
Namun, ada juga fast food yang merupakan makanan sehat. Katherin pun menyebut salad, sebagai contohnya.

Gaya hidup dan lingkungan juga bisa membuat orang lebih memilih untuk mengonsumsi makanan ini.
Oleh karena itu, makanan ini sering menjadi pilihan, menggantikan makanan bernutrisi. Anda juga bisa menemukan berbagai jenisnya hampir di setiap sudut kota.
Anda mungkin merasa makanan ini lebih enak di bandingkan makanan sehat. Makanan rendah gizi ini lebih rasanya lezat karena memang mengandung banyak lemak, gula dan garam.
Jadi, makanan ini tinggi kalori tapi malah rendah kandungan nutrisi penting, seperti protein, serat, vitamin dan mineral. Berikut ini contoh makanan yang di kategorikan sebagai junk food yang sudah tak asing lagi bagi Anda.

Roti

Roti yang di buat dari tepung terigu bisa di kategorikan sebagai junk food. Terigu merupakan gandum yang di giling dengan menghilangkan bagian bernutrisi, yaitu kulit ari dan bakal biji, untuk menghasilkan tekstur yang halus.

Sereal untuk sarapan

Biasanya terbuat dari gandum, oat, beras atau jagung, makanan untuk sarapan yang banyak di sukai anak-anak ini rasanya enak, karena ternyata tinggi kandungan gula. Namun, sereal ini ternyata rendah serat.

Gorengan dan makanan yang di bakar dalam waktu lama

Menggoreng dan membakar adalah metode memasak yang tidak sehat, apalagi dengan waktu memasak yang lama. Kandungan kimia penyebab kanker dan penyakit jantung juga bisa terbentuk pada suhu tinggi.

Kue, biskuit dan pastry

Makanan jenis ini biasanya di jual dalam bentuk kemasan. Makanan-makanan manis ini umumnya di buat dari terigu dengan tambahan gula, dan mentega yang mengandung lemak jenuh, serta bahan pengawet.
Sering mengonsumsi “makanan sampah” bisa mengakibatkan obesitas dan penyakit lainnya di kemudian hari, karena tubuh kekurangan nutrisi.
Terlalu banyak mengonsumsinya juga ternyata bisa memicu gangguan psikologis, seperti masalah emosional dan kepercayaan diri.

Keripik kentang dan kentang goreng

Kentang goreng dan keripik kentang tinggi kalori dan rentan di konsumsi dalam jumlah yang banyak. Nantinya, hal ini akan menyebabkan risiko kenaikan berat badan berlebih.
Kedua jenis makanan ini juga mengandung senyawa acrylamides yang bersifat karsinogenik. Senyawa ini muncul ketika kentang di goreng atau di bakar.

Bahaya makanan junk food bagi kesehatan ada beberapa yaitu:

Serangan jantung dan stroke

Makanan tinggi kolesterol dan lemak jenuh bisa memicu penyumbatan arteri. Kondisi ini di sebut aterosklerosis, dan bisa menyebabkan serangan jantung serta stroke

Tekanan darah tinggi

Di kenal juga dengan hipertensi, bahaya junk food ini bisa terjadi akibat konsumsi natrium atau garam berlebihan. Biasanya, makanan ini terasa asin sehingga tinggi natrium. Hipertensi ini juga meningkatkan risiko penyakit jantung.

Kanker

Bahaya junk food terutama jenis processed meat atau daging olahan, seperti sosis, daging asap dan bacon, juga meningkatkan risiko kanker, terutama kanker usus besar.

Diabetes

Bahaya Junk food yang tinggi kalori dan rendah vitamin dan serat, bisa membuat kadar gula darah naik drastis. Selain itu, makanan tidak sehat ini juga mengandung lemak trans yang memicu penumpukan lemak pada perut.
Hal ini membuat hormon insulin tidak bekerja dengan optimal (resisten insulin) sehingga gula darah pun tidak terkendalikan dengan baik.

Gangguan ginjal

Kandungan natrium di dalam makanan ini di ketahui cukup tinggi. Hal ini ternyata dapat berdampak buruk bagi kinerja ginjal. Jika sudah terkena gangguan ginjal, tubuh jadi tidak dapat menyaring racun dalam darah dengan baik.

Kerusakan hati

Jika Anda terbiasa mengonsumsi makanan tidak sehat tanpa berolahraga sama sekali sama saja dengan terbiasa mengonsumsi alkohol. Bahaya junk food dapat menyebabkan kerusakan jaringan parut dalam hati sehingga hati tidak dapat bekerja secara optimal.

Kecanduan junk food

Saat makan junk food, otak langsung mengingatnya bila Anda menyukainya. Jadi, otak pun selalu mengingat makanan iin membawa kebahagiaan dan membuat Anda makan lebih banyak.
Padahal, semakin banyak konsumsi, semakin banyak bahaya yang akan Anda alami.

Kerusakan gigi

Bahaya junk food yang tinggi gula rupanya membuat gigi cepat rusak. Sebab, gula mampu menurunkan pH mulut sehingga makin asam.
Ternyata, asam inilah yang membuat plak mudah terbentuk email gigi mulai perlahan hancur sehingga gigi berlubang terjadi.

SUMBER :  Agen Poker

• Zodiak Mujur 29 April Pisces Banyak
• Zodiak Sial 29 April Cancer Ada
• 3 Kekalahan Liverpool pada April 2024, Memupus Harapan Juara
• Alvaro Carpe Menang di Race Kedua Red Bull Rookies Cup Jerez 2024
• Zodiak Sial 28 April Aquarius Ingin