Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh Bantu Jaga Kesehatan Tulang
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh Bantu Jaga Kesehatan Tulang
SumoQQLounge – Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh Bantu Jaga Kesehatan Tulang.Segudang manfaat sayur brokoli bagi tubuh jangan sampai dilewatkan begitu saja, ya. Brokoli adalah sayuran hijau yang masih bersaudara dekat dengan kembang kol dan kangkung.
Selain vitamin C, sekitar 90 persen sayur brokoli tersusun dari air, 7 persen karbohidrat, dan 3 persen protein. Ada sulforaphane, karotenoid, kaempferol, quercetin, dan indole-3-carbomol.
Menurunkan Risiko Kanker
Sayuran brokoli mengandung berbagai antioksidan yang mampu membantu mencegah jenis kerusakan sel akibat kanker. Salah satunya adalah sulforaphane.
Beberapa ilmuwan telah menyarankan sayur silangan seperti brokoli dapat berperan untuk membantu mencegah kanker.
Selain itu, penelitian dari 2019 menunjukkan bahwa sayuran ini juga mengandung indole-3-carbinol yaitu senyawa yang mungkin memiliki sifat antitumor yang kuat.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kalsium dan kolagen bekerja sama untuk membentuk tulang yang kuat. Lebih dari 99 persen kalsium tubuh ada di tulang dan gigi. Tubuh juga membutuhkan vitamin C untuk menghasilkan kolagen. Keduanya hadir dalam sayur brokoli.
Selain itu, vitamin K berperan dalam pembekuan darah, tetapi beberapa ahli menyarankan bahwa itu dapat membantu mencegah atau mengobati osteoporosis. Seseorang dengan kadar vitamin K rendah mungkin lebih mungkin mengalami masalah dengan pembentukan tulang, sedangkan yang mendapatkan cukup vitamin K dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), secangkir brokoli dengan berat sekitar 76 gram (g) mengandung 3 hingga 3,5 persen dari kebutuhan harian seseorang akan kalsium, 45–54 persen dari kebutuhan harian akan vitamin C, dan 64–86 persen kebutuhan harian mereka akan vitamin K, tergantung pada usia dan jenis kelamin.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat memberikan berbagai manfaat. Salah satunya mendukung sistem kekebalan dan dapat membantu mencegah kanker, penyakit kardiovaskular (CVD), katarak, dan anemia.
Meski dalam bentuk suplemen, brokoli juga dapat membantu mengurangi gejala flu biasa dan mempersingkat waktu pilek berlangsung.
