Sayuran penurun kolesterol jahat yang bernutrisi tinggi
SumoQQ Lounge. Sayuran penurun kolesterol jahat yang bernutrisi tinggi Sayuran penurun kolesterol adalah wortel, kentang, lobak, hingga terong. Tingginya kadar kolesterol dalam darah perlu waspadai karena dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu.
Selain mengonsumsi obat statin, beberapa sayuran tertentu anggap mampu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam darah (hiperkolesterolemia). Sebab, sayuran penurun kolesterol ini mengandung serat larut yang nilai mampu mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.
samping menurunkan kolesterol, berbagai sayuran untuk menurunkan kolesterol juga lengkapi dengan nutrisi-nutrisi yang baik bagi kesehatan secara keseluruhan.
Untuk lebih lengkapnya, simaklah daftar sayuran untuk penderita kolesterol di bawah ini.
sayuran penurun kolesterol jahat
Sebelum mengetahui sayuran apa yang bisa menurunkan kolesterol, Anda perlu mengetahui kalau kolesterol terbagi menjadi dua jenis, yaitu kolesterol baik (HDL) dan jahat (LDL).
Kolesterol baik mampu menyerap kolesterol dan membawanya kembali ke dalam organ hati, kemudian membuangnya keluar dari tubuh.
Sebaliknya, kolesterol jahat dapat menumpuk di dinding pembuluh darah dan meningkatkan sejumlah risiko penyakit, seperti serangan jantung hingga stroke.
Berikut adalah sederet sayuran yang bisa konsumsi untuk memerangi kolesterol jahat.
Wortel
Wortel adalah sayuran yang dapat dimakan penderita kolesterol tinggi.
Sayuran berwarna jingga ini mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang nilai bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran cerna dan menurunkan kadarnya dari dalam darah.
Kacang polong
Para peneliti dari Kanada melakukan riset tentang kacang polong dan melihat kaitannya dengan penurunan kadar kolesterol.
Penelitian ini melibatkan 1.000 responden dan mengungkapkan bahwa kacang polong dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam jumlah 5 persen.
Kentang
Kentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi yang kaya serat larut. Satu kentang berukuran sedang perkirakan mengandung 5 gram serat larut.
Jika Anda ingin merasakan khasiat serat larut dari sayuran yang bisa menurunkan kolesterol ini, makanlah bersama dengan kulitnya.
Lobak
Lobak adalah sayuran yang masih satu keluarga dengan wortel. Setiap setengah cangkir porsinya, sayuran ini mengandung sekitar 3 gram serat.
Kandungan serat yang miliki lobak tidak hanya nilai mampu mengurangi kadar kolesterol, tapi juga menurunkan risiko penyakit gula darah dan tekanan darah tinggi (hipertensi).
Kacang panjang
Kacang panjang juga termasuk sayuran yang kaya serat. Sekitar 150 gram kacang panjang perkirakan mengandung 2,6 gram serat.
Di samping itu, makanan yang bagus untuk kolesterol ini juga rendah lemak dan kalori.
Terong
Sayuran penurun kolesterol jahat yang bernutrisi tinggi Dalam sebuah penelitian pada hewan uji, jus terong sebanyak 10 mililiter (ml) terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.
Hal ini tidak mengherankan karena satu cangkir terong (94 gram) mengandung serat sebanyak 2,4 gram.
Walaupun begitu, diperlukan penelitian lanjutan pada manusia untuk membuktikan efektivitas terong dalam menurunkan kolesterol.
