Resep Seblak Kuah khas Bandung,Pedas Mantap
SumoQQLounge – Seblak, makanan khas Sunda dengan cita rasa gurih dan pedas. Ingin tahu cara membuatnya? Simak resep seblak kuah berikut.
Siapa yang tidak mengenal seblak? Makanan khas Bandung, Jawa Barat ini nyatanya sudah banyak ditemukan di berbagai daerah, lho. Rasanya yang pedas dan gurih karena kaya rempah membuatnya jadi idaman banyak orang, terutama jika disantap saat masih panas saat sedang turun hujan.
Seblak menggunakan banyak rempah yang membuatnya terasa gurih dan nikmat. Akan tetapi, cara membuat seblak di rumah tidaklah sulit. Yuk simak resep cara membuat seblak kuah lezat yang mudah dibuat dan bakal bikin kamu mau lagi!
Resep Seblak Kuah khas Bandung
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 20 menit
- Porsi: 2 porsi
- Kalori per sajian: 262 kalori (per 1 porsi)
Seblak dengan kuah yang gurih dan nikmat akan memanjakan indera perasa kamu. Seblak kuah dapat ditemani dengan berbagai bahan pelengkap untuk menambah kenikmatannya, seperti mie, sosis, bakso, atau bahan pelengkap lainnya sesuai selera.SUMOQQ
Bahan-Bahan Seblak Kuah:
- 2 genggam kerupuk mentah
- ¼ bungkus kecil mie telur
- 1 genggam makaroni mentah
- 5 butir bakso (potong jadi 4)
- 4 batang sayur sawi hijau
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- 2-3 sdm minyak goreng
- 1 sdt kaldu jamur
- Garam secukupnya
Bahan Cabe Giling:
- 11 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit mer
Bahan-Bahan Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2-3 cm kencur
Cara Membuat Seblak Kuah:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan di pinggir wajan.SUMOQQ
- Masukkan telur tunggu setengah matang lalu orak arik telur jika telur sudah matang kemudian masukkan air, tunggu air hingga mendidih.
- kemudian kerupuk, makaroni dan bakso tunggu semua setengah matang baru masukkan mie cabe giling, garam & kaldu jamur, aduk rata.
- Masukkan sayur masak hingga sayur matang, koreksi rasa dan siap di nikmati.SUMOQQ
- tu dia resep seblak kuah yang bisa kamu buat di rumah. Bahannya yang mudah di temukan dan cara memasak seblak yang mudah membuat resep ini bisa banget kamu coba di rumah. Tidak hanya itu, kamu juga bisa memodifikasi resep dengan menambahkan topping lain sesuai selera.SUMOQQ
