10 Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan
Sumoqq Lounge. – 10 Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan. Rempah-rempah memiliki ragam manfaat kesehatan, termasuk kapulaga. Untuk dapat merasakan manfaat kapulaga, Moms bisa memasukkan rempah-rempah ke dalam masakan atau mengonsumsinya langsung.
Kapulaga adalah rempah-rempah dari India yang telah digunakan sejak dulu sebagai bumbu masakan. Rasa dari kapulaga yaitu sedikit pedas, sehingga cocok bila Moms gemar masakan pedas.
10 Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan. Lalu, apa saja manfaat kapulaga untuk kesehatan? Berikut ini penjelasannya.
Nutrisi Dalam Kapulaga
Kapulaga adalah rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman yang berasal dari family Zingiberaceae. Jenis kapulaga yang paling banyak ditemukan di Indonesia, yaitu kapulaga Jawa dan kapulaga India.
Kapulaga Jawa berbentuk bulat dan berwarna merah, sementara kapulaga India berbentuk lonjong dan berwarna hijau. Umumnya kapulaga tersedia dalam bentuk biji-bijian, bubuk, minyak esensial, dan kapsul suplemen herbal.
Kapulaga mengandung vitamin, mineral, dan serat yang memadai. Rempah ini juga rendah kalori dan lemak. Beberapa nutrisi yang terkandung dalam 1 sdm kapulaga, yaitu:
- 18 kalori
- 4 gram karbohidrat
- 0,4 gram lemak
- 0,6 gram protein
- 1,6 gram serat
- 22,2 gram kalsium
- 64,9 mg kalium
- 0,81 mg zat besi
- 10,3 mg fosfor
- 13,3 mg magnesium.
10 Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan. Kapulaga juga mengandung senyawa alami dengan sifat antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Jadi, tak ada salahnya bagi Moms untuk mencoba rempah yang satu ini.
Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan
Berikut beberapa manfaat kapulaga bagi kesehatan.
1. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat kapulaga dianggap dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini ditunjukkan oleh sebuah studi di mana 20 orang dewasa penderita hipertensi diberi 3 gram bubuk kapulaga per hari.
Setelah 12 minggu, tekanan darah para penderita pun menurun secara signifikan dalam angka normal. Temuan ini dipengaruhi oleh tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga.
2. Melindungi Tubuh dari Penyakit Kronis
Manfaat kapulaga selanjutnya adalah melindungi tubuh dari penyakit kronis. Dalam jangka panjang, peradangan bisa menyebabkan penyakit kronis.
3. Membantu Atasi Masalah Pencernaan
Selama ribuan tahun, manfaat kapulaga telah digunakan untuk membantu mengatasi masalah pencernaan. Kapulaga juga sering dicampur dengan rempah-rempah herbal lain untuk menghilangkan ketidaknyamanan pada perut, mual, dan muntah.
Dalam sebuah penelitian terhadap tikus, kapulaga juga telah terbukti mengurangi jumlah dan ukuran tukak lambung.
4. Mengobati Infeksi
Manfaat kapulaga memiliki efek antibakteri yang dapat mengobati infeksi. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga dan minyak atsiri mengandung senyawa yang dapat melawan beberapa jenis bakteri.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa manfaat kapulaga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Dalam penelitian tersebut, tikus yang mendapat kapulaga memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah.
6. Meningkatkan Kesehatan Mulut
Sebuah studi menemukan bahwa biji kapulaga bermanfaat dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat antiperadangan dan antioksidannya.
Manfaat kapulaga dari ekstraknya pun dapat mengganggu bakteri yang menyebabkan penyakit gusi, bau mulut, dan gigi berlubang.
7. Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat kapulaga mengandung fitokimia alami yang dapat membantu melawan penyakit kanker.
Namun, sebelum mengonsumsinya sebagai bentuk obat-obatan, ada baiknya jika berkonsultasi terlebih dahulu pada dokter.
8. Kemampuan Antimikroba untuk Membunuh Bakteri dan Jamur
Manfaat kapulaga dari minyak dari bijinya mungkin dapat membunuh bakteri dan jamur.
Satu studi dalam jurnal Molecules, menemukan bahwa minyak esensial kapulaga efektif dalam membunuh beberapa jenis bakteri dan jamur.
Para peneliti menyarankan bahwa aktivitas antibakteri minyak mungkin karena kemampuannya untuk merusak membran sel bakteri tertentu.
Minyak atsiri kapulaga menunjukkan “aktivitas antimikroba terhadap hampir semua mikroorganisme uji” dalam penelitian lain, sementara penelitian lain menyimpulkan bahwa minyak ini dapat menjadi komponen dalam obat antimikroba baru.
Namun, Moms tidak boleh mengonsumsi minyak esensial kapulaga, dan harus selalu berbicara dengan dokter sebelum menggunakan obat herbal baru. Beberapa produk dapat berinteraksi dengan obat yang ada atau menyebabkan efek samping.
9. Membantu Menjaga Kesehatan Hati
Dalam pengobatan Ayurveda, orang menggunakan kapulaga untuk sifat detoksifikasinya.
Meskipun kurangnya bukti ilmiah untuk mengonfirmasi manfaat ini, manfaat kapulaga tampaknya memiliki beberapa efek pada hati, yang memainkan peran penting dalam mengeluarkan racun dari tubuh.
Satu studi dalam jurnal Nutrition & Metabolism, yang melibatkan orang-orang dengan penyakit hati berlemak non-alkohol yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Peserta yang mengonsumsi suplemen kapulaga hijau mengalami peningkatan penanda kesehatan hati dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi plasebo.
10. Membantu Melawan Penyakit Asma
Manfaat kapulaga berperan dalam melawan gejala asma seperti mengi, batuk, sesak napas, dan sesak di dada.
Bumbu atau rempah-rempah ini membuat pernapasan lebih mudah dengan meningkatkan sirkulasi darah di dalam paru-paru. Ini juga melawan peradangan terkait dengan menenangkan selaput lendir.
Dalam jurnal Nutrients, dikatakan bahwa kapulaga hijau dapat digunakan untuk mengobati asma, bronkitis, dan berbagai masalah pernapasan lainnya.
SUMBER : Agen Poker.
